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Chaque année 5 500 tonnes de pommes dont 3000 "Pink Lady" sortent de la SICA fruitière de Marsillargues. C’est en novembre que la star des étales arrive à maturité. C’est également à cette période que l’association Pink Lady Europe organise le "Pink Lady Day". Invitée à suivre cette journée spéciale, notre équipe a accompagné les élèves de l’école élémentaire de Marsillargues dans les vergers du mas de Mourgues et dans la station de conditionnement, pour une découverte de la filière arboricole. Une fois récoltée La Pink Lady va se faire deguster tout l’hiver jusqu’à la saison prochaine...
JRI : Claudia PITRONACI
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