27.880 vues

Le lycée hôtelier Georges FRÊCHE à Montpellier participe au sommet France Afrique se tenant actuellement dans différents lieux de la ville. Les élèves de diverses sections ont, grâce à cet événement, l’opportunité de mettre en pratique l’art de " bien recevoir ".

Dans le cadre du sommet, cette semaine, l’établissement accueille la célèbre Cheffe Anto, dont le visage et la cuisine sont connus notamment des spécialistes de la Cuisine et des fidèles téléspectateurs de l’émission " Rendez-vous avec le chef Anto".

Derrière les fourneaux du restaurant gastronomique d’application du lycée, elle prépare un mafé revisité : une volaille en croûte de cacahuètes, sous l’œil curieux des élèves et de Sophie BÉJEAN Rectrice de la Région Académique Occitanie.

Si la présence de la Cheffe au sein du lycée hôtelier est une occasion d’ouvrir les horizons, le partage de saveurs venues d’ailleurs serait aussi, un état d’esprit à adopter, pour progresser... un conseil adressé aux futurs professionnels de la Gastronomie...

JRI : Claudia PITRONACI


07 Juin 2022 / 12.321 vues
07 Juin 2022 / 12.321 vues

05 Juin 2022 / 13.398 vues
05 Juin 2022 / 13.398 vues

05 Juin 2022 / 12.997 vues
05 Juin 2022 / 12.997 vues

05 Juin 2022 / 13.182 vues
05 Juin 2022 / 13.182 vues

03 Juin 2022 / 14.380 vues
03 Juin 2022 / 14.380 vues

02 Juin 2022 / 14.928 vues
02 Juin 2022 / 14.928 vues

02 Juin 2022 / 14.638 vues
02 Juin 2022 / 14.638 vues

02 Juin 2022 / 14.431 vues
02 Juin 2022 / 14.431 vues

01 Juin 2022 / 15.256 vues
01 Juin 2022 / 15.256 vues

30 Mai 2022 / 16.094 vues
30 Mai 2022 / 16.094 vues

27 Mai 2022 / 17.637 vues
27 Mai 2022 / 17.637 vues

25 Mai 2022 / 18.584 vues
25 Mai 2022 / 18.584 vues

20 Mai 2022 / 21.561 vues
20 Mai 2022 / 21.561 vues

17 Mai 2022 / 23.309 vues
17 Mai 2022 / 23.309 vues

16 Mai 2022 / 23.873 vues
16 Mai 2022 / 23.873 vues

13 Mai 2022 / 25.101 vues
13 Mai 2022 / 25.101 vues

11 Mai 2022 / 26.227 vues
11 Mai 2022 / 26.227 vues

09 Mai 2022 / 27.341 vues
09 Mai 2022 / 27.341 vues

08 Mai 2022 / 27.544 vues
08 Mai 2022 / 27.544 vues

08 Mai 2022 / 27.628 vues
08 Mai 2022 / 27.628 vues

02 Mai 2022 / 18.916 vues
02 Mai 2022 / 18.916 vues

27 Avr. 2022 / 20.238 vues
27 Avr. 2022 / 20.238 vues

25 Avr. 2022 / 21.289 vues
25 Avr. 2022 / 21.289 vues

23 Avr. 2022 / 22.904 vues
23 Avr. 2022 / 22.904 vues

22 Avr. 2022 / 22.045 vues
22 Avr. 2022 / 22.045 vues

22 Avr. 2022 / 21.416 vues
22 Avr. 2022 / 21.416 vues

21 Avr. 2022 / 22.435 vues
21 Avr. 2022 / 22.435 vues

15 Avr. 2022 / 25.485 vues
15 Avr. 2022 / 25.485 vues

13 Avr. 2022 / 25.835 vues
13 Avr. 2022 / 25.835 vues

12 Avr. 2022 / 19.927 vues
12 Avr. 2022 / 19.927 vues