Du bio à l’école

Les États généraux de l’alimentation, rappellent toute l’importance et les enjeux que représentent l’alimentation et l’agriculture pour nos territoires. Le vote du projet de loi « pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine et durable » tente d’apporter une réponse concrète à ces enjeux.

Agglo.tv a demandé à Sandra Estrade directrice d’une cuisine centrale de Toulouse, son point de vue sur une question essentielle qui découle de cette rencontre " Est il possible de manger mieux et comment ? ".