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Dirigeant de la société Grand Fruit Distribution, Philippe Cuartero, grossiste, bataille depuis des années pour pouvoir préférentiellement proposer des produits locaux à ses clients. Mais de son point de vue, si les choses n’avancent pas assez vite en la matière, c’est parce que de véritables politiques publiques en faveur du local ne sont pas mises en oeuvre.
Journaliste : Pierric-Joël Loubat
Monteur : Raphaëlle
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