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Depuis le mois de février, la ville de Montpellier sert du pain bio dans les 84 restaurants scolaires et 42 centres aérés de la ville. Une démarche que le maire, Philippe Saurel, présente comme une véritable volonté de proposer aux enfants une alimentation plus saine, tout en favorisant le développement durable et les circuits courts.
L’objectif de la ville serait ainsi une réorientation complète mais progressive de l’approvisionnement des cantines scolaires. L’occasion, pour Agglo.TV, d’enquêter sur la place accordée à l’agricultrue bio dans l’Hérault, alors même que l’enjeu sanitaire de l’agriculture biologique semble de plus en plus frapper les consciences.
Interrogée, Isabelle Marsala, adjointe municipale en charge de la restauration scolaire, n’avait finalement pas été en mesure de répondre à nos questions. Nous sommes donc allés rencontrer les acteurs du bio dans l’Hérault afin de recueillir leurs avis.
Journaliste : Pierric-Joël Loubat
Monteur : Raphaëlle
