Les nuits gastronomiques




"Les Nuits Gastronomiques" est le festival des gourmets de Montpellier, qui met en lumière le patrimoine de la gastronomie française, et valorise les recettes à base de produits locaux et/ou issus de l’agriculture biologique ou raisonnée.

Il propose un concours original des restaurants qui font découvrir des recettes variées en favorisant les produits de saison et locaux à un jury expérimenté. Avec un ticket acheté, les participants peuvent découvrir la spécialité dans leur version mini, dans 3 établissements différents. C’est l’occasion de déambuler dans l’Ecusson et de pouvoir tester plusieurs adresses en une soirée. Pour cette session 2017, le mardi 21 février sera la soirée des restaurants et le mercredi 22 février, des bars à vins. Pour cette session, plusieurs établissements proposent des plats végétariens voir vegan.